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ニュースレター 平成30年1月 |
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１．スナックに学ぶ |
ホリエモンがテレビで話していました。
これから世の中は、自動化、ロボット化していく。
レストラン業界でも、今以上に、効率化、独創化、そして更なる味の向上を追求しなければならない。
生き残りをかけてゆく戦国時代。
でも、究極の飲食業がある。それは「スナック」。
料理は簡単、在庫は酒屋と共有し、忙しいとお客さんに手伝いもさせる(笑)。
ママの人柄だけで生き延びる飲食業は、けっして潰れることがないと、ホリエモンは断言しています。
私の住む佐野市の電話帳を開くと、スナックの件数は43件、
（ちなみに歯科医は57件、コンビニは50件。）
こんなにスナックがあったんですね(^-^;
何でもかんでも、効率を求める世の中ですが、一方でアナログな癒しを求めている世界もあるんですね。
この話を聞いて、時代から置いて行かれても、生きて行く方法がたくさんあるんだなぁ～と勇気をもらいました(^-^) |
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社員紹介（石橋高志） |
本年1月から、社員紹介を栃木パーツ通信でいたします。
年齢や入社日など全く関係なしの順不同でご紹介しますね。
(^-^)
第一回目は、石橋高志34歳です。
出身は栃木県小山市。
入社日はつい5カ月前の新人です。
最初にお話ししますと、彼は数年前に脳梗塞の病気で右半身のマヒが少々残ってしまい、現在リハビリ中で少しづつ回復している途上です。
シャイな性格な為、時折り言葉に詰まってしまうことがあり、お客様にもご迷惑をおかけすることがあると思いますが、どうぞよろしくご指導くださいませ。
弊社に入社前までは、高校を出てから15年間「自動車鈑金」の現場で仕事をしておりましたので、自動車の知識は人並み以上。
趣味は無し（本人談）仕事が終わったら、友人とのんびり酒を飲むのが唯一の楽しみとのことです。 |
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